Hamburguesas de lentejas

Esta receta de hamburguesas de lentejas es ideal para empezar tu semana de manera sana, son muy fáciles de preparar y son súper nutritivas.

Ingredientes:

-500g de lentejas

-½ cebolla

-3 papas

-Pimienta negra molida

-1 hoja de laurel

-Sal

 

Preparación:

  1. La noche anterior pon a remojar las lentejas toda la noche, al día siguiente cocínalo en una olla con abundante agua con sal y el laurel.
  2. Mientras las lentejas se van cocinando, pela las papas y córtalas en trozos medianos.
  3. Cuando estén hirviendo las lentejas, agrega las papas y déjalas cocinar durante 20 o 30 minutos.
  4. Escurre, retira el laurel y mezcla con la cebolla pelada y picada.
  5. Agrega la pimienta negra molida y  sal.
  6. Toma un poco de la mezcla y dale forma de hamburguesa con ayuda de tus manos.
  7. Fríelas con un poco de aceite y ¡DISFRÚTALO!

 

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